L’exposition permanente, en place depuis juillet 2008, témoigne des relations qui se sont établies au fil du temps entre l’environnement, l’agriculture et l’alimentation.
C’est ainsi qu'un verger conservatoire de 25 espèces fruitières anciennes et un jardin pédagogique (légumes d'ici et d'ailleurs, aromates et plantes tinctoriales) constituent des supports et illustrations concrètes aux activités organisées sur place.
Ils sont très appréciés des visiteurs, y compris des groupes scolaires, à l’issue de leur visite du parcours culturel.
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